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关于颜家
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颜家辣酱鸭创始人郭峥峥,出生于湘江一隅的颜家村。颜家村物产丰富、空气清新、天蓝水清。酱卤一直是颜家村人擅长的,年轻的郭总走出颜家村创业,适逢酱板鸭行业初始期,极具商业头脑的创业人郭总看准行业机会,以家乡之名为名,以家乡人的手艺为基础创建颜家辣酱鸭品牌。
01
颜家品牌文化
颜家辣酱鸭以优质麻鸭原材料,辅以38味名贵中药佐料,经“三烘三卤”的颜家村加工工艺精制而成。“三烘三卤”为颜家独创,从鸭子到辣酱鸭经三次松柏碳烘烤(非电烤)和三次传统手法腌制和卤制,酱香辣卤味儿从皮到肉最终透到鸭骨髓中,以达到颜家辣酱鸭“有骨气”的特色标准。颜家坚持手工烤卤工艺美食,坚持无添加,每一只辣酱鸭每一口都洋溢着手作的气息。
02
颜家精湛工艺
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长沙颜家食品销售有限公司
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颜家辣酱鸭资讯中心
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